Jean-François HOCQUETTE, UMRH1213 Herbivores, INRA, VetAgro Sup, 63122, Saint-Genès-Champanelle, France, France
-
INRAE Productions Animales Vol. 29 No 3 (2016) - Articles
La gestion des nombreux critères de qualité de la viande bovine : une approche complexe
Résumé PDF