LACROUX, E., UMR 1010 INRA / INPT-ENSIACET, Equipe Lipo-Oléo-Protéo-Chimie®, Laboratoire de Chimie Agro-industrielle, Ecole Nationale Supérieure des Ingénieurs en Arts Chimiques Et Technologiques, Site de Rangueil, 118 route de Narbonne, F-31077 Toulouse Cedex 4, France

• INRAE Productions Animales Vol. 17 No HS (2004): Numéro hors série : Encéphalopathies spongiformes transmissibles animales - Articles
  Destruction des farines animales : valorisation des fractions lipidiques en biolubrifiants et additifs biocarburants, et du résidu protéique (ou de l’ensemble)
  Résumé  PDF