Bruno MARTIN, Université Clermont Auvergne, INRAE, VetAgro Sup, UMR Herbivores, 63122, Saint-Genès-Champanelle, France, France
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INRAE Productions Animales Vol. 36 No 1 (2023) - Articles
La qualité des aliments d’origine animale : enseignements d’une expertise scientifique collective
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