CREVIEU-GABRIEL I. Digestion des protéines végétales chez les monogastriques. Exemple des protéines de pois. INRAE Prod. Anim. [Internet]. 30 avr. 1999 [cité 5 févr. 2025];12(2):147-61. Disponible sur: https://productions-animales.org/article/view/3874