FARRANT L, LABAU M-P, PADILLA M, DENEUFBOURG C, FORTUN-LAMOTHE L, PENAVAYRE S, et al. Évaluation de la durabilité de la filière Indication Géographique Protégée « Canard à foie gras du Sud-Ouest ». INRAE Prod. Anim. [Internet]. 25 oct. 2018 [cité 5 déc. 2025];31(2):131-44. Disponible sur: https://productions-animales.org/article/view/2319