PRACHE, Sophie, Camille ADAMIEC, Thierry ASTRUC, Elisabeth BAÉZA, Pierre-Etienne BOUILLOT, Antoine CLINQUART, Cyril FEIDT†, Estelle FOURAT, Joël GAUTRON, Agnès GIRARD, Laurent GUILLIER, Emmanuelle KESSE-GUYOT, Bénédicte LEBRET, Florence LEFÉVRE, Sophie LE PERCHEC, Bruno MARTIN, Pierre-Sylvain MIRADE, Fabrice PIERRE, Mégane RAULET, Didier RÉMOND, Pierre SANS, Isabelle SOUCHON, Catherine DONNARS, et Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER. « La Qualité Des Aliments d’origine Animale : Enseignements d’une Expertise Scientifique Collective ». INRAE Productions Animales 36, no. 1 (mai 5, 2023): 17 p. Consulté le juin 9, 2023. https://productions-animales.org/article/view/7480.