SOULAT, Julien, Cécile SIBRA, Brigitte PICARD, et Valérie MONTEILS. « Quelles Pratiques d’élevage Pour Piloter La Qualité Des Carcasses Et De La Viande Au Cours De La Vie Des génisses ? ». INRAE Productions Animales 35, no. 3 (décembre 15, 2022): 187–200. Consulté le février 8, 2023. https://productions-animales.org/article/view/7173.