HOCQUETTE, J.F., I. ORTIGUES-MARTY, M. DAMON, P. HERPIN, et Y. GEAY. « Métabolisme énergétique Des Muscles Squelettiques Chez Les Animaux Producteurs De Viande ». INRAE Productions Animales 13, no. 3 (juin 18, 2000): 185–200. Consulté le septembre 8, 2024. https://productions-animales.org/article/view/3780.