RENAND , G., A. HAVY, et F. TURIN. « Caractérisation Des Aptitudes bouchères Et qualités De La Viande De Trois systèmes De Production De Viande Bovine à Partir Des Races Rustiques françaises Salers, Aubrac Et Gasconne ». INRAE Productions Animales 15, no. 3 (juin 15, 2002): 171–183. Consulté le juin 12, 2024. https://productions-animales.org/article/view/3699.