PICARD, B., C. JURIE, I. CASSAR-MALEK, et J.F. HOCQUETTE. « Typologie Et ontogenèse Des Fibres Musculaires Chez Le Bovin ». INRAE Productions Animales 16, no. 2 (avril 10, 2003): 125–131. Consulté le mars 16, 2025. https://productions-animales.org/article/view/3653.