NAU , F., Y. NYS, Y. YAMAKAWA, et S. REHAULT-GODBERT. « Intérêt Nutritionnel De l’œuf En Alimentation Humaine ». INRAE Productions Animales 23, no. 2 (avril 10, 2011): 225–236. Consulté le janvier 16, 2025. https://productions-animales.org/article/view/3303.