CERLES, A., M. LHERM, X. POUX, et J. AGABRIEL. « Étude Prospective Des filières Viande De Ruminants Du Massif Central à l’horizon 2050 ». INRA Productions Animales 30, no. 2 (juin 19, 2018): 179-196. Consulté le août 23, 2019. https://productions-animales.org/article/view/2243.