NOZIERES, Marie-Odile, Virginie BARITAUX, Christèle COUZY, Marie DERVILLE, Christophe PERROT, Pierre SANS, et Gérard YOU. « Transformations Des filières françaises De Produits carnés Et Laitiers : La Place Des éleveurs En Question ». INRA Productions Animales 31, no. 1 (juin 11, 2018): 69-82. Consulté le novembre 12, 2019. https://productions-animales.org/article/view/2221.