PRACHE, S., B. AUROUSSEAU, M. THERIEZ, et M. RENERRE. « Les défauts De Couleur Du Tissu Adipeux Sous-Cutané Des Carcasses d’ovins ». INRAE Productions Animales 3, no. 4 (octobre 10, 1990): 275–285. Consulté le décembre 5, 2025. https://productions-animales.org/article/view/4386.