GAREL, J.P., et J.B. COULON. « Effet De l’alimentation Et De La Race Des Vaches Sur La Fabrication De Fromage d’Auvergne De Saint-Nectaire ». INRAE Productions Animales 3, no. 2 (février 3, 1990): 127–136. Consulté le décembre 5, 2025. https://productions-animales.org/article/view/4367.