MICOL, D., J. ROBELIN, et Y. GEAY. « Composition Corporelle Et caractéristiques Biologiques Des Muscles Chez Les Bovins En Croissance Et à l’engrais ». INRAE Productions Animales 6, no. 1 (février 27, 1993): 61–69. Consulté le mars 31, 2025. https://productions-animales.org/article/view/4188.