BONNEAU, M., C. TOURAILLE, P. PARDON, F. LEBAS, B. FAUCONNEAU, et H. REMIGNON. « Amélioration De La Qualité Des Carcasses Et Des Viandes ». INRAE Productions Animales 9, no. HS (décembre 21, 1996): 95–110. Consulté le janvier 22, 2025. https://productions-animales.org/article/view/4093.