CREVIEU-GABRIEL, I. « Digestion Des protéines végétales Chez Les Monogastriques. Exemple Des protéines De Pois ». INRAE Productions Animales 12, no. 2 (avril 30, 1999): 147–161. Consulté le février 5, 2025. https://productions-animales.org/article/view/3874.