LARRERE, R. « L’élevage Contemporain En Question : Demande Sociale, préférences Des Consommateurs Ou Interrogations Citoyennes ? ». INRAE Productions Animales 16, no. 5 (décembre 11, 2003): 329–332. Consulté le février 5, 2025. https://productions-animales.org/article/view/3675.