TERLOUW, E.M.C., I. CASSAR-MALEK, B. PICARD, C. BOURGUET, V. DEISS, C. ARNOULD, C. BERRI, E. LE BIHAN-DUVAL, F. LEFÈVRE, et B. LEBRET. « Stress En élevage Et à l’abattage : Impacts Sur Les qualités Des Viandes ». INRAE Productions Animales 28, no. 2 (juin 24, 2015): 169–182. Consulté le février 13, 2026. https://productions-animales.org/article/view/3023.