BERRI, C. « La Viande De Volaille : Des Attentes Pour La Qualité Qui Se Diversifient Et Des défauts spécifiques à Corriger ». INRAE Productions Animales 28, no. 2 (juin 24, 2015): 115–118. Consulté le février 5, 2025. https://productions-animales.org/article/view/3018.