NAPOLÉONE, M., S. BRETON, J. FRAYSSIGNES, M. RICHARD, et C. SPELLE. « Les AOP Et IGP fromagères Françaises Face à La Crise De La Covid-19 Dans Un Contexte d’évolution Des systèmes Alimentaires: Dossier Covid : Conséquences De La Crise Sanitaire De La Covid-19 Sur Les Productions Animales ». INRAE Productions Animales, vol. 34, nᵒ 4, mars 2022, p. 247-60, doi:10.20870/productions-animales.2021.34.4.5378.