HURTAUD, C. ., R. CHAABOUNI, R. RESMOND, G. MIRANDA, B. GRAULET, et C. MORINIÈRE. « Caractérisation Du Lait De Deux Races Locales De Vaches : La Bretonne Pie Noir Et La Froment Du Léon ». INRAE Productions Animales, vol. 34, nᵒ 1, juin 2021, p. 29-46, doi:10.20870/productions-animales.2021.34.1.4648.