CHATELLIER, V., C. PERROT, E. BEGUIN, M. MORAINE, et P. VEYSSET. « Compétitivité Et Emplois à La Production Dans Les Secteurs Bovins français ». INRAE Productions Animales, vol. 33, nᵒ 4, avril 2021, p. 261-82, doi:10.20870/productions-animales.2020.33.4.4609.