GROSCLAUDE, F. « Le Polymorphisme génétique Des Principales lactoprotéines Bovines. Relations Avec La quantité, La Composition Et Les Aptitudes fromagères Du Lait ». INRAE Productions Animales, vol. 1, nᵒ 1, février 1988, p. 5-17, doi:10.20870/productions-animales.1988.1.1.4430.