AGABRIEL, C., et al. « Facteurs De Variation Du Rapport Des Teneurs En matières Grasses Et protéiques Du Lait De Vache : étude Dans Les Exploitations Des Alpes Du Nord ». INRAE Productions Animales, vol. 4, nᵒ 2, mai 1991, p. 141-9, doi:10.20870/productions-animales.1991.4.2.4326.