DUMONT, R., et al. « Engraissement Des Vaches De réforme De Race Charolaise. Effet d’un Apport De Tourteau De Lin Sur Les Performances d’engraissement Et Les propriétés Physico-Chimiques Et Sensorielles De La Viande ». INRAE Productions Animales, vol. 10, nᵒ 2, avril 1997, p. 163-74, doi:10.20870/productions-animales.1997.10.2.3992.