SANCRISTOBAL-GAUD, M., et al. « Traçabilité Individuelle Des Viandes Bovines à l’aide De Marqueurs génétiques ». INRAE Productions Animales, vol. 13, nᵒ 4, août 2000, p. 269-76, doi:10.20870/productions-animales.2000.13.4.3786.