TERLOUWE. « Stress Des Animaux Et qualités De Leurs Viandes. Rôles Du Patrimoine génétique Et De l’expérience antérieure ». INRAE Productions Animales, Vol. 15, nᵒ 2, avril 2002, p. 125-33, doi:10.20870/productions-animales.2002.15.2.3693.