MONTEL , M.C., et al. « (only in French) Pratiques d’élevage, Microflore Du Lait Et qualités Des Produits Laitiers ». INRAE Productions Animales, vol. 16, nᵒ 4, août 2003, p. 279-82, doi:10.20870/productions-animales.2003.16.4.3667.