CHILLIARD , Y., et al. « Qualité Des Produits : Modulation Par l’alimentation Des Animaux De La Composition En Acides Gras Du Lait Et De La Viande ». INRAE Productions Animales, vol. 21, nᵒ 1, mars 2008, p. 95-106, doi:10.20870/productions-animales.2008.21.1.3380.