VANBERGUE Élise, POULETJ.-L., PEYRAUDJ.-L., et HURTAUDC. « Le Point Sur La Lipolyse Du Lait De Vache : Facteurs De Variation Et mécanismes Biochimiques ». INRAE Productions Animales, Vol. 33, nᵒ 1, mars 2020, doi:10.20870/productions-animales.2020.33.1.3178.