CHATELLIER, V., et P. DUPRAZ. « Les Performances économiques De l’élevage européen : De La "compétitivité coût" à La "Compétitivité Hors coût" ». INRAE Productions Animales, Vol. 32, nᵒ 2, avril 2019, p. 171-88, doi:10.20870/productions-animales.2019.32.2.2479.