CHAPOUTOT, P., B. ROUILLÉ, D. SAUVANT, et B. RENAUD. Les Coproduits De L’industrie Agro-Alimentaire : Des Ressources Alimentaires De Qualité à Ne Pas Négliger. INRA Productions Animales, Vol. 31, nᵒ 3, Jan. 2019, p. 201-20, doi:10.20870/productions-animales.2018.31.3.2353.