RYCHEN, G., et C. SIMOES NUNES. « Effets Des Flores Lactiques Des Produits Laitiers fermentés : Une Base Scientifique Pour l’étude Des Probiotiques Microbiens Dans l’espèce Porcine  ». INRAE Productions Animales, vol. 8, nᵒ 2, avril 1995, p. 97-104, doi:10.20870/productions-animales.1995.8.2.4116.