CLINQUART, A., et al. « Influence Du caractère Culard Sur La Production Et La Qualité De La Viande Des Bovins Blanc Bleu Belge ». INRAE Productions Animales, vol. 11, nᵒ 4, octobre 1998, p. 285-97, doi:10.20870/productions-animales.1998.11.4.3955.