LEFAUCHEUR, L., et P. ECOLAN. « Composition En chaînes Lourdes De Myosine Des Fibres Musculaires De Type II Chez Le Porc  ». INRAE Productions Animales, vol. 11, nᵒ 2, avril 1998, p. 152-4, doi:10.20870/productions-animales.1998.11.2.3929.