SCHMIDELY, P., et D. SAUVANT. « Taux Butyreux Et Composition De La matière Grasse Du Lait Chez Les Petits Ruminants : Effets De l’apport De matières Grasses Ou d’aliment Concentré ». INRAE Productions Animales, vol. 14, nᵒ 5, décembre 2001, p. 337-54, doi:10.20870/productions-animales.2001.14.5.3760.