PEREZ , J.M., et al. « Conséquences En élevage Et Pour Le Consommateur Du Remplacement Des Farines Et Des Graisses Animales ». INRAE Productions Animales, vol. 15, nᵒ 2, avril 2002, p. 87-96, doi:10.20870/productions-animales.2002.15.2.3689.