TSIROULNIKOV , K., et al. « Utilisation Des Microorganismes Dans l’hydrolyse Des amyloïdes Et Des Farines Animales ». INRAE Productions Animales, vol. 17, nᵒ HS, juin 2020, p. 109-15, doi:10.20870/productions-animales.2004.17.HS.3636.