VEYSSET , P., et al. « Elevage Biologique De Bovins Allaitants Dans Le Massif Central : Résultats Technico-économiques Et Identifications Des Principaux Verrous ». INRAE Productions Animales, vol. 22, nᵒ 3, avril 2009, p. 189-96, doi:10.20870/productions-animales.2009.22.3.3345.