M.-O. NOZIÈRES-PETIT, Y. CHIFFOLEAU, et P. VEYSSET, « Produire et mettre en marché des produits animaux issus de l’agriculture biologique : un moteur pour la transition vers l’agroécologie ? », INRAE Prod. Anim., vol. 37, nᵒ 2, p. 7631, sept. 2024.