R. TOULLEC, J. GRONGNET, H. FLAGEUL, J. LAREYNIE, et P. LUCAS, « Remplacement partiel des protéines du lait par celles du blé ou du maïs dans les aliments d’allaitement : influence sur l’utilisation digestive chez le veau de boucherie », INRAE Prod. Anim., vol. 3, nᵒ 3, p. 201–206, juill. 1990.