M. LHERM, D. BÉBIN, et G. LIÉNARD, « Les élevages de bovins allaitants spécialisés sont profondément affectés par la crise bovine. Evolution 1989/90 et à plus long terme d’un groupe d’élevages du Charolais Central. Première analyse sommaire », INRAE Prod. Anim., vol. 4, nᵒ 4, p. 329–338, oct. 1991.