Z. MOULOUNGUI, E. LACROUX, C. VACA-GARCIA, et J. PEYDECASTAING, « Destruction des farines animales : valorisation des fractions lipidiques en biolubrifiants et additifs biocarburants, et du résidu protéique (ou de l’ensemble) », INRAE Prod. Anim., vol. 17, nᵒ HS, p. 117–122, déc. 2004.