P. VEYSSET, M. LHERM, et D. BEBIN, « Évolutions, dispersions et déterminants du revenu en élevage bovin allaitant charolais. Etude sur 15 ans (1989-2003) à partir d’un échantillon constant de 69 exploitations », INRAE Prod. Anim., vol. 18, nᵒ 4, p. 265–275, oct. 2005.