V. THENARD, J. THEAU, O. THEROND, et M. DURU, « Représenter le système d’alimentation d’élevages laitiers pour comprendre leur stratégie d’adaptation au cahier des charges d’une IGP », INRAE Prod. Anim., vol. 20, nᵒ 5, p. 409–420, déc. 2007.