B. FAUCONNEAU, G. CORRAZE, J. LEBAIL, et J. VERNIER, « Les lipides de dépôt chez les poissons d’élevage : contrôle cellulaire, métabolique et hormonal », INRAE Prod. Anim., vol. 3, nᵒ 5, p. 369–381, déc. 1990.