C. AGABRIEL, J. COULON, G. MARTY, et N. CHENEAU, « Facteurs de variation du taux protéique du lait de vache : Etude dans des exploitations du Puy-de-Dôme », INRAE Prod. Anim., vol. 3, nᵒ 2, p. 137–150, févr. 1990.