G. LIENARD, M. LHERM, et D. BEBIN, « Les exploitations d’élevage bovin allaitant en zones défavorisées : évolution, questions. Analyse à partir d’un échantillon d’exploitations charolaises de grande dimension », INRAE Prod. Anim., vol. 9, nᵒ 4, p. 285–297, août 1996.